غذاهای سنتی ژاپن؛ سفری به سادگی، طعم و آیین
به گفته جیو کنیساشی (سرآشپز بزرگ ژاپنی): «غذاهای سنتی ژاپن تنها برای سیر کردن شکم نیستند، یادآور این موضوع هستند که حتی سادهترین چیزها هم میتوانند عمیقترین معنا را داشته باشند.» غذاهای سنتی ژاپن مجموعهای از طعمها، رنگها و ...